Restauración vulcan 750

Hola chicos!!!
Estoy restaurando con un amigo una vulcan de 750, hemos sacado el motor del chasis para cambiar juntas y comprobar un poco el estado...
El motivo de esta restauración es que le daba unos cuantos de fallos, uno de ellos es que cuando está caliente le cuesta mucho arrancar 3 minutos dándole al botón... y el otro es que de vez en cuando le oscilan las revoluciones...
Al desmontar el escape vemos las válvulas y hay algo que no me cuadra un cilindro está negro y el otro cilindro está la mitad blanco y el otro negro sabríais por qué???

Muchas gracias a todos