problemas con carburacion gas gas 125 08

buenas,tengo una gas gas 125ec del 2008 , me la compre de segundamano ,venia con la corona cambiada a 52dientes y el piñon no lo se pero supongo,piston y embrage nuevos,la carburamos entre un amigo mio y yo,le pusimos un chicle mas grande y movimos un punto la aguja,con el tornillo del aire la dejamos fina con una mezcla del 1,5% .

Mi prolema es el siguiente la moto se para cuando la pongo en punto muerto y no toco gas,entonces es una jodienda sore todo en bajadas cuando embrago o subiendo trialeras vamos que tengo q estar tocando gas todo el rato,el ralenti va bien tirando alto,un dato antes de tocar el aire me tiraba muchas gasolina.

Alguien me puede ayudar ,,que problema puedo tener,sabeis cual es la carburacion idonea,como va mejor la moto en cuanto a corona y piñon,como va y que es lo de las laminas vforce etc.gracias.