restauración Bultaco Alpina

Buenas tardes, estoy restaurando mi vieja Alpina 250. En principio todo ha ido bien después de sustituir las piezas dañadas. Arranca perfectamente pero conforme sube de revoluciones se ahoga y me obliga a ir a punta de gas cambiando marchas. Como veis soy totalmente inesperto (la reparación me la ha hecho un amigo). Alguna pista sencilla para meterle mano ??