PROBLEMA CON LA CARBURACION

Buenas amigos, tengo un problema. Mi gas gas 250 del 2005 le cuesta a veces arrancar si llego conseguir arrancarla se ahoga y se para casi al instante, saco la bujia y esta humeda, los dias que logro arrancarla y salir con ella cuando doy aceleron brusco de bajas altas la moto falla como si no estirase de la forma correcta eso si no falla y se para, cambio la bujia por que la perla o la limpio y a funcionar. Antes esta repetidas situaciones decido desmontar la carburación y lleva montada : AGUJA N 1 EF en la tercera ranura, CHILCE DE BAJAS 40 y ALTAS 180. Monto en altura sobre los 850 a las 1000 metros sobre el nivel del mar. Que os parece a vosotros daros vuestra opiniones. un saludo y gracias.